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第100回バイオ研究・ビジネス最前線

「食品微生物の基礎（講義と実習）」のご案内

　バイオ研究・ビジネス最前線では、毎年大変ご好評いただいております「食品微生物の基礎（講義と実習）」を開催いたします。

一般財団法人日本食品分析センターより2名、福岡県工業技術センターより2名の講師を迎え、食品微生物試験について、わかりやすく丁寧に基礎から教えて頂きます。是非、この機会に奮ってご参加いただきますようご案内申し上げます。

開催日時：下記の２日間

２０１９年１１月２１日（木）　１０：００～１７：００

２０１９年１１月２２日（金）　１０：００～１６：００

※実習には各自白衣をご持参下さい。

開催場所：福岡県工業技術センター生物食品研究所
　　　　　〒839-0861　久留米市合川町1465-5　TEL：0942-30-6644　

　　　　　※開催案内に場所の地図を記載しておりますのでご確認ください。

講師

 　一般財団法人日本食品分析センター　九州支所　微生物試験課　課長　小田　俊一　氏

 　一般財団法人日本食品分析センター　大阪支所　微生物試験課            　坂上　さゆみ　氏

　福岡県工業技術センター　生物食品研究所　専門研究員　片山　秀樹　氏

　福岡県工業技術センター　生物食品研究所　研究員　　　日下　芳友　氏

実施内容：講義、実習

11/21･･･

　（講義） 微生物の基礎的内容を中心に説明　

　（実習） 一般細菌数の測定、大腸菌群の測定、黄色ブドウ球菌の測定

　　　　　　　(混釈培養法、塗抹培養法、増菌培養法、画線分離操作)

​

11/22･･･

　（講義） 無菌操作の基本、微生物試験に用いる機器等の管理

　（実習） 1日目に処理を行った試験の判定と解説

　　　　　培養平板の集落数の測定(一般細菌数)

　　　　　典型集落の観察・判定(大腸菌群、黄色ブドウ球菌)

　　　　　画線分離操作の判定・評価

　　　　　結果判定

　　　　　集落の観察、顕微鏡による各種微生物の形態観察

定員：10名

　　※顕微鏡観察、ピペット操作等ができる方を対象としています。

　　　微生物取扱い経験が少ない、または全くの初心者の方は、まずは第99回バイオ研究・ビジネス最前線

　　「微生物取扱い講習会」(10/30、11/1開催)にご参加ください。

　　　HP（https://www.fbv.fukuoka.jp）

参 加 費：10,000円（会員特別価格）

募集締切：定員になり次第締め切らせていただきます

お問い合わせ先：㈱久留米リサーチ・パーク

　　　　　　　　（担当：西原・辻・緒方）

　　　　　　　　TEL:0942-37-6124　FAX：0942-37-6367